Wat versta jij onder een “Droommenu” ? Als ik naar mezelf kijk, en mijn oogjes sluit, zie ik een heerlijke chateaubriand met een fris en kleurrijk garnituur vergezeld van pommes Parisiennes, voorafgegaan van een heerlijke tomatencreme soep en nageblust met een heerlijke coupe Dame Blanche. Of ook heel lekker, en waar ik van kan...
Read more »
Jamie Oliver hoeft zich geen zorgen te maken over de volgende generatie die voor ons gaat koken. Ik kwam het videootje vandaag tegen en het is gewoon geinig om te zien. Meteen schoot ook Jamie Oliver me te binnen, want van hem had ik eerder van de week al naar wat videootjes van lopen...
Read more »
Goed. Ik ben al geen ster in de keuken en dan hoor je dat je nichtje een weekendje komt logeren. Op zich niets mis mee, maar net in de kwetsbare leeftijd en natuurlijk een mening over hoe zielig dat koeien en varkens afgeslacht worden, waardoor ze stampede tot het veganisme is bekeerd. “Moet je...
Read more »
Aardige tip die vandaag nog ter sprake kwam tijdens de cursus was de docu “Food Inc.” Over hoe het voedsel vandaag de dag tot ons komt. Ik werd er spontaan aan herinnert toen ik op dit blogje terecht kwam. Een blog over een Happy Meal maaltijd die nu al een jaar in de kast...
Read more »
Het toeval wil dat we afgelopen weekend veel weg waren en we buitenshuis hebben gegeten. Nu moet je niet denken aan chique ofzo, nee gewoon een ouderwetse Albert’s Corner en omdat we laat waren gisteren de Kwalitaria aan de Bisschopshoeve in Breda omdat we geen zin meer hadden om te koken. Het verschil werd...
Read more »
TED ken je vast wel. TED gaat in het kort over ideeën die het waard zijn om verder onder de aandacht te brengen. Eens per zoveel tijd nodigt men een flink aantal inspiratievolle sprekers uit, stoppen die in een (uitverkocht) zaaltje en laten ze gewoon een onderwerp behandelen wat dicht bij hun expertise zit....
Read more »
Zelfs hamburgers hebben een styliste nodig tegenwoordig. Een Food-styliste. Of dacht jij dat de burgers bij je lokale fastfoodrestaurant er precies het zelfde uitzagen als op de mooie foto’s die je er altijd van ziet ? Precies ! Je lokale fastfood-restaurant doet er alles aan om de ster van de reclame er zo optimaal...
Read more »
Vandaag ging Mama voor het eerst onverrichter zake weer naar huis terug toen ze Fleur op ging halen op school, en was er zo van onder de indruk dat ze Papa ook meteen maar belde om te zeggen dat ze een raar gevoel erbij had. Niks ernstigs hoor ! Dat niet. Maar vandaag ging ...
Read more »
Een tijdje geleden had ik al eens geblogd over bloggen in de ruimte, maar hoe eet men nu in de ruimte ? Gaat het eten zelf ook anders ? Eet men wel hetzelfde ? Of moet het inderdaad allemaal in een tuubje passen ? De vragen kwamen eigen boven toen ik dit boek tegenkwam...
Read more »
Vraag 101 van de wekelijkse bloginspiratie luidde : “Deel een vreemde restaurant ervaring” Ooit gingen wij met een bevriend stel uit eten in het centrum van Breda. Alles was eigenlijk prima in orde qua eten en zo maar het gesprek aan tafel geraakte op het onderwerp “Kinderen krijgen”. Nu hebben wij ontzettend veel moeite...
Read more »
